Menu. Côte Fontaine 34€ ou à la Carte
Entrées
burrata sur Courge butternut rôtie à la sauge sirop d érable crumble de pain d épices 12€
ou
Cailllétte farcie au foie gras gelée au porto. 14€
ou
Foie gras du chef mi-cuit,chtney d oignons, pomme confite pain d épice maison. 16€
Crevettes sautées au jambon cru 13€
Plats
Raviolis frais à la truffe et sa crème à la grana padano râpée de truffe 21€
ou
filet de loup au oignon caramélisé. 24€
ou
ballotine de volaille farcie sur son risotto crémeux au potimarron parmesan. 20€
Nos dessert
Tiramisu à la créme de marron et chàtaigne
Créme brulée au crumble
Nougat glacé et son caramel à la fleur de sel chantilly
menu
Plats