Menu. Côte Fontaine 34€ ou à la Carte
Entrées
Coquille de Saint jacque aux crevettes fondues de petits légumes au champagne. 16€
ou
Cailllétte farcie au foie gras gelée au porto. 14€
ou
Foie gras du chef mi-cuit,chtney d oignons, pomme confite pain d épice maison. 16€
Plats
Raviolis frais à la truffe et sa crème à la grana padano râpée de truffe 21€
ou
Boudin noir de Noel juste griller sur son veloute de haricots blanc
ou
ballotine de volaille farcie sur son risotto crémeux au potimarron parmesan. 20€
Nos dessert
Tiramisu à la créme de marron et chàtaigne
Créme brulée au crumble
Nougat glacé et son caramel à la fleur de sel chantilly
menu
Plats